🌟 蒸黑芝麻蒸糕的做法窍门 🌟
黑芝麻蒸糕,是一款健康美味的传统糕点，不仅口感细腻，而且富含营养，就为大家分享制作黑芝麻蒸糕的独家窍门，让你轻松在家就能享受到美味的黑芝麻蒸糕！🍵
🌈 材料准备：
- 中筋面粉 200克
- 黑芝麻 50克
- 红糖 80克
- 温水 100毫升
- 酵母 3克
- 玉米油 30毫升
🌟 制作步骤：
和面：将中筋面粉倒入盆中，加入酵母和温水，揉成光滑的面团，如果面团太干，可以适量加入少许温水；如果太湿，可以适量加入面粉，揉好的面团盖上湿布，发酵至体积膨胀至原来的2倍大，大约需要1小时左右。🍞
准备芝麻馅：将黑芝麻放入干锅中炒熟，炒出香味后盛出，然后将红糖加入适量温水溶解，倒入炒好的黑芝麻中，搅拌均匀，制成芝麻馅。🌰
分割面团：将发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后分割成大小均匀的小面团，取一个小面团，按扁后包入适量的芝麻馅，捏紧封口，搓成圆柱形。🥢
蒸制：将包好的黑芝麻蒸糕放入蒸锅中，用中小火蒸约15分钟，蒸的过程中，可以在锅盖边缘滴几滴水，保持蒸锅内的湿度，这样蒸出来的糕点会更加松软。🍖
出锅：蒸好的黑芝麻蒸糕取出，稍微放凉后即可食用，口感香甜，芝麻香味浓郁，非常适合作为早餐或者下午茶的小点心。🍪
🌟 窍门分享：
- 发酵是关键：面团发酵得当，蒸出来的糕点才会松软可口，注意温度不宜过高，以免面团发酵过度。
- 芝麻馅要搅拌均匀：芝麻馅要炒熟炒香，这样蒸出来的糕点才会更加香浓。
- 蒸制时间要控制：蒸的时间不宜过长，以免糕点过于湿软。
学会了这些做法窍门,相信你也能在家轻松制作出美味的黑芝麻蒸糕！快动手试试吧，和家人朋友一起分享这份甜蜜的味道吧！🎉
