淹好的鸡翅当然可以蒸着吃啦!蒸制鸡翅不仅能最大程度保留鸡翅本身的鲜嫩口感,还能让腌制的味道充分渗透到每一丝肉里,风味独特。
准备好淹好的鸡翅,可以提前用生抽、料酒、蚝油、姜片、葱段、少许盐和胡椒粉等调料将鸡翅腌制一段时间,让其充分吸收调料的香味。
把腌制好的鸡翅整齐地码放在蒸盘上,如果喜欢吃口感丰富一些的,还可以在盘底铺上一层香菇、土豆等配菜。
将蒸盘放入蒸锅中,用大火蒸至水开后,转中火蒸15 - 20分钟左右,具体的时间可以根据鸡翅的大小适当调整。
蒸好后,你会看到鸡翅变得色泽诱人,鲜嫩多汁,轻轻咬上一口,外皮爽滑,内部鲜嫩,浓郁的腌制香味瞬间在口中散开,让人回味无穷😍,而且蒸制的方式相对健康,减少了油脂的摄入,无论是作为日常家庭美食,还是招待客人,都是一道很不错的选择哦!别犹豫啦,赶紧试试用蒸的方式来享受美味的淹好鸡翅吧😃。