🍤蒸大闸蟹家常做法，美味又简单！
秋风起,蟹脚痒，又到了品尝大闸蟹的季节，大闸蟹肉质鲜美，营养丰富，是秋季餐桌上的佳品，就为大家分享一款家常蒸大闸蟹的做法，简单易学，保证让你一尝倾心！
🌟【食材准备】
- 大闸蟹若干
- 生姜几片
- 葱一根
- 料酒适量
- 食用油适量
🌟【制作步骤】1️⃣准备大闸蟹：将大闸蟹清洗干净，去掉蟹脚、蟹鳃和蟹肚内的脏物，然后用刷子刷干净蟹壳。2️⃣葱姜准备：将生姜切片，葱切段备用。3️⃣腌制大闸蟹：在锅中加入适量的料酒，放入姜片和葱段，煮沸后关火，将大闸蟹放入料酒中浸泡10分钟，让蟹肉更加鲜美。4️⃣蒸制大闸蟹：将浸泡好的大闸蟹放在蒸盘上，蟹肚朝上，再在蟹身上放上姜片和葱段，淋上少许食用油。5️⃣蒸煮时间：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸煮约15-20分钟，具体时间根据蟹的大小和数量调整。6️⃣出锅享用：蒸好的大闸蟹，蟹壳呈鲜红色，蟹肉饱满，香气扑鼻，取出后，即可开吃！
🌟【小贴士】
- 蒸大闸蟹时,蟹肚朝上可以防止蟹黄流失。
- 蒸煮时间不宜过长,以免蟹肉变老。
- 蒸蟹时,可以在蟹身上淋上少许酱油，增加风味。
🍤家常蒸大闸蟹，简单几步，美味即刻呈现，这个秋季，让我们一起享受这道美味的蟹宴吧！🍽️🍤
