鹅肉营养丰富,味道鲜美，用它来制作蒸米粉，那独特的口感绝对会让你欲罢不能😋，下面就来分享一下家常鹅肉蒸米粉的做法。
准备食材：鹅肉适量、米粉适量、葱姜蒜少许、料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、食用油。
将鹅肉洗净切成小块,放入碗中，加入适量料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉，抓匀腌制30分钟左右，让鹅肉充分吸收调料的味道🧂。
葱姜蒜切成末备用。
在腌制好的鹅肉中加入葱姜蒜末,再倒入适量食用油，搅拌均匀。
取适量米粉放入碗中,加入适量的水，搅拌成湿润的状态，米粉不能太干也不能太湿，以能均匀裹在鹅肉上为宜。
把调好的米粉倒入鹅肉中,充分搅拌，使每块鹅肉都裹满米粉。
将裹好米粉的鹅肉放入蒸锅中,水开后大火蒸30分钟左右。
时间到后,打开锅盖，一股浓郁的香味扑鼻而来😍，家常鹅肉蒸米粉就做好啦！鹅肉鲜嫩多汁，米粉吸收了鹅肉的汤汁，变得软糯可口，二者相得益彰，味道超级棒👍，无论是作为家庭聚餐的主菜，还是日常餐桌上的佳肴，都非常合适，赶紧动手试试吧！