🌶️ 蒸茄瓜的家常做法,简单美味又健康！
茄瓜，又称茄子瓜，是夏季常见的蔬菜之一，口感鲜美，营养丰富，就让我来为大家分享一道简单又美味的蒸茄瓜家常做法,让你轻松在家享受这道佳肴！
🌟【材料准备】
- 茄瓜 2个
- 蒜末 适量
- 酱油 1大勺
- 香油 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 鸡精或味精 适量（可选）
🌟【制作步骤】1️⃣ 茄瓜洗净，切成薄片，厚度约0.5厘米。2️⃣ 锅中加水烧开，将茄瓜片放入开水中焯水约1分钟，捞出后沥干水分。3️⃣ 取一个盘子，将焯好水的茄瓜片铺在盘子上。4️⃣ 在茄瓜片上撒上适量的蒜末、盐、花椒粉和鸡精或味精。5️⃣ 将盘子放入蒸锅中，大火蒸约5分钟，直至茄瓜片熟软。6️⃣ 蒸好后，取出盘子，倒入酱油和香油，搅拌均匀。7️⃣ 将蒸好的茄瓜片重新摆放在盘子上,即可上桌享用。
🌟【小贴士】
- 茄瓜焯水可以去除多余的草酸,使口感更加鲜美。
- 蒸的时间不宜过长，以免茄瓜过于软烂,影响口感。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍽️【成品展示】蒸茄瓜色泽鲜亮，口感软糯，搭配蒜末和调料，味道鲜美，是一道简单又健康的美味佳肴，无论是作为家常菜还是待客佳肴,都是不错的选择哦！
快来试试这道蒸茄瓜的家常做法吧，相信你一定会爱上它的！🌶️🍽️👩🍳
