🌱扫株苗菜,蒸着吃也能美味非凡！
扫株苗菜，又称扫把菜，是一种常见的野菜，因其独特的口感和营养价值而受到许多人的喜爱，问题来了：🤔扫株苗菜可以蒸着吃吗？答案是：当然可以！👍
扫株苗菜蒸着吃，不仅可以保留其原有的营养，还能让口感更加鲜美，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何蒸扫株苗菜。
🍽️挑选新鲜的扫株苗菜，新鲜的扫株苗菜叶子应该是鲜绿的，无病虫害，无黄叶，挑选好后，将其清洗干净,去除根部和老叶。
🌿将清洗干净的扫株苗菜放入开水中焯水，时间不宜过长，大约30秒左右即可，焯水可以去除菜叶上的杂质和农药残留,同时也能使菜叶更加柔软。
焯水后，将扫株苗菜捞出，放入冷水中浸泡，这样可以保持菜叶的鲜绿色泽,浸泡时间大约5分钟左右。
🍲准备蒸锅，将扫株苗菜放入蒸盘中，摆成整齐的形状，为了增加口感，可以在蒸菜前加入适量的蒜末、辣椒等调料。
🔥将蒸锅烧开水，放入扫株苗菜，大火蒸制5-8分钟，时间不宜过长，以免菜叶过于软烂,失去口感。
蒸好后，将扫株苗菜取出，放入盘中，撒上适量的香油、盐等调料，即可享用。🍽️
蒸扫株苗菜不仅简单易做，而且营养丰富，扫株苗菜中含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿消肿的功效，蒸着吃，更是保留了其原汁原味,让人回味无穷。
下次当你看到扫株苗菜时，不妨尝试一下蒸着吃，相信你一定会爱上这种独特的口感和美味！🌿🍲🍽️
