🍈小瓜蒸鸡蛋,美味又营养的家常菜🥚
小瓜蒸鸡蛋，一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友们，如何蒸出好吃的小瓜蒸鸡蛋呢？下面就来为大家详细介绍一下制作方法。
🌟【食材准备】
- 小瓜 1个
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
🌟【制作步骤】
- 小瓜处理：将小瓜洗净，切成薄片，厚度约为0.5厘米,备用。
- 鸡蛋打散：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐,用筷子打散成蛋液。
- 铺放小瓜片：在蒸盘上均匀地铺上一层小瓜片,注意不要重叠。
- 倒入蛋液：将打散的鸡蛋液均匀地倒入铺好的小瓜片上,让蛋液完全覆盖小瓜片。
- 撒葱花：在蛋液上撒上适量的葱花,增加香气。
- 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开水后，转小火蒸约10分钟,直到鸡蛋凝固。
- 出锅：蒸好后，取出蒸盘，撒上少许食用油，再撒上葱花,即可享用。
🌟【小贴士】
- 小瓜切片时，可以适当倾斜,这样蒸出来的小瓜片会更加美观。
- 蒸鸡蛋时，火候不宜过大，以免鸡蛋表面煎焦,影响口感。
- 蒸制时间根据个人口味和鸡蛋的多少可以适当调整。
🍽️【美味分享】蒸好的小瓜蒸鸡蛋，色泽金黄，口感滑嫩，小瓜的清香与鸡蛋的鲜美完美结合，让人食欲大增，这道菜不仅适合作为早餐，也可以作为晚餐的主食,简单又营养。
快来试试这道小瓜蒸鸡蛋吧，相信你一定会爱上它的！🥰🍈🥚
