😋用老板蒸箱做蒸肋排,简单又美味,绝对能让你的味蕾沉浸在一场极致的享受中。
🥩首先准备好食材:肋排适量、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉、淀粉,将肋排洗净,冷水下锅,加入葱姜和料酒,焯水后捞出沥干水分。
🧄把葱姜蒜切成末,放入碗中,加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉和适量淀粉,搅拌均匀,制成调味汁。
🎈接着把肋排放入碗中,倒入调好的调味汁,抓匀,让每根肋排都裹满酱汁,腌制30分钟左右。
💦把腌制好的肋排放入老板蒸箱的蒸盘里,尽量铺均匀。
📱设置蒸箱的温度为100℃,时间为30分钟,启动蒸箱开始蒸制。
🕙时间到后,打开蒸箱,你会看到肋排色泽红亮,香气扑鼻。
🤩此时的肋排肉质鲜嫩多汁,轻轻一咬,骨头都带着浓郁的香味,好吃到停不下来!无论是作为家庭聚餐的佳肴,还是日常晚餐的主菜,这道老板蒸箱蒸肋排都能给你带来满满的幸福感😃。