🍲 蒸小动物馒头做法教程 🍲
🌟 亲爱的烘焙爱好者们，今天要给大家分享一款可爱又美味的蒸小动物馒头做法教程！这些小动物馒头不仅造型可爱，而且做法简单，是家庭聚餐或者节日庆典的绝佳选择，快来一起动手制作吧！👩🍳👨🍳
🔍 材料准备：
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 干酵母 5克
- 白糖 30克
- 红曲粉 适量（用于上色）
- 蔓越莓干、黑芝麻、葡萄干等装饰食材
🌟 制作步骤：
1️⃣和面：将面粉放入盆中，加入白糖和干酵母，搅拌均匀，然后慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成絮状物，用手揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，发酵至两倍大，大约需要1-2小时。
2️⃣分割面团：将发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后分割成大小均匀的小面团。
3️⃣塑形：根据需要制作的小动物形状，如小兔子、小狗、小熊等，可以用手直接塑形，也可以借助模具，塑形时，可以在面团上撒一些红曲粉，使小动物的颜色更加鲜艳。
4️⃣装饰：在塑形好的小动物馒头上，用蔓越莓干、黑芝麻、葡萄干等装饰食材点缀，增加可爱度。
5️⃣二次发酵：将装饰好的小动物馒头放入蒸锅中，盖上锅盖，进行二次发酵，大约需要20分钟。
6️⃣蒸制：待二次发酵完成后，开大火将水烧开，然后转小火蒸15分钟左右，蒸好后，关火，再焖3-5分钟，以防馒头塌陷。
🎉 成功！香喷喷的小动物馒头就做好啦！🥰
🌈 小贴士：
- 发酵时间根据温度不同会有所变化,请根据实际情况调整。
- 制作过程中,尽量保持面团湿润，以免开裂。
- 蒸制时,水开后放入馒头，可以防止馒头表面开裂。
快来动手试试吧,相信你也能做出一个个可爱的小动物馒头！和家人朋友一起分享这份甜蜜，一定会让生活更加美好！🥳🥳🥳
