金银蒜蓉蒸扇贝做法 🍤🌿
扇贝，作为一种鲜美肥美的海鲜，无论是搭配蒜蓉还是其他调料，都能呈现出令人垂涎的美味，就为大家分享一道简单又美味的金银蒜蓉蒸扇贝的做法,让你在家也能轻松享受到海鲜的鲜美。
🍽️【材料准备】
- 扇贝 10个
- 大蒜 3瓣
- 蒜蓉 2勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 香菜 适量（装饰用）
🌿【制作步骤】
准备扇贝：将扇贝清洗干净，去掉扇贝的杂质和沙袋,保留扇贝的壳。
蒜蓉制作：将大蒜剥皮，切成蒜末，然后用刀背或擀面杖将蒜末压成蓉状,这样蒜蓉会更加细腻。
调味：在蒜蓉中加入适量的盐、酱油和食用油，搅拌均匀,制成蒜蓉酱。
蒸扇贝：将处理好的扇贝放在扇贝壳上,将调好的蒜蓉酱均匀地涂抹在扇贝肉上。
蒸制：将扇贝放入蒸锅中，大火蒸约5-7分钟，直到扇贝肉完全打开,颜色变得鲜红。
出锅：将蒸好的扇贝取出，撒上香菜点缀,即可上桌享用。
🍽️【小贴士】
- 蒸扇贝的时间不宜过长,以免肉质变老。
- 蒜蓉的用量可以根据个人口味适量增减。
- 蒸扇贝时，可以在锅中加入一些水,防止蒸锅干烧。
金银蒜蓉蒸扇贝，简单几步，就能做出美味的海鲜佳肴，这道菜色泽诱人，口感鲜美，是家庭聚餐或朋友聚会的不错选择，快动手试试吧，保证让你大呼过瘾！🍽️🍤🌿
