🌿【家常美食】蒸菠菜茄子，简单易做，美味可口！
菠菜和茄子,这两样蔬菜在我们的餐桌上可谓是家常便饭，就让我来为大家分享一道简单又美味的蒸菠菜茄子做法，保证让你一试倾心！
🍽️【食材准备】
- 菠菜 适量
- 茄子 1根
- 姜蒜末 适量
- 蒜蓉辣椒酱 1勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌿【制作步骤】1️⃣ 将菠菜洗净，切成段；茄子洗净，切成条状。2️⃣ 在锅中加入适量的水，放入菠菜焯水约1分钟，捞出沥干水分。3️⃣ 将茄子放入另一个锅中，加入适量的水，蒸约5分钟，使其熟透。4️⃣ 蒸菠菜和茄子的时候，准备姜蒜末，加入蒜蓉辣椒酱，搅拌均匀。5️⃣ 菠菜和茄子蒸好后，放入盘中，将调好的姜蒜末均匀地撒在上面。6️⃣ 热锅凉油，将油烧至五成热，浇在姜蒜末上，激发出香味。7️⃣ 撒上适量的盐和鸡精，拌匀即可。
🍽️【小贴士】
- 菠菜焯水时间不宜过长,以免营养流失。
- 茄子蒸的时候,可以根据个人口味调整时间，以免过熟或过硬。
- 蒜蓉辣椒酱可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量增加。
这样一道简单美味的蒸菠菜茄子就完成了！🌿🍽️ 不仅制作过程简单，而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常的菜肴，快动手试试吧，保证让你吃出满满的幸福感！😊🥰
