🍖白色蒸咸肉，美味家常菜的做法窍门🍲
在我国的饮食文化中,蒸菜一直备受喜爱，而白色蒸咸肉作为一道经典的家常菜，更是深受广大食客的喜爱，就为大家分享一道简单易学的白色蒸咸肉做法，让你轻松在家就能享受到美味佳肴！👩🍳
🌟【食材准备】
- 咸肉：500克
- 生姜：适量
- 大葱：适量
- 蒸鱼豉油：适量
- 花椒：适量
- 八角：适量
- 食用油：适量
🌟【做法步骤】
- 将咸肉洗净,切成薄片，厚度约为0.5厘米，生姜切片，大葱切段备用。
- 在锅中加入适量的清水,放入花椒、八角，大火烧开后，将咸肉片放入锅中焯水，去除多余的盐分和杂质，焯水约2-3分钟，捞出备用。
- 取一个蒸盘,将焯水后的咸肉片整齐地摆放在蒸盘上，撒上生姜片和葱段。
- 锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸制10分钟。
- 蒸至咸肉熟透,取出蒸盘，撒上适量的蒸鱼豉油，再淋上少许食用油，增加风味。
- 将蒸好的白色蒸咸肉盛出,即可享用。
🌟【做法窍门】
- 焯水时,火不宜太大，以免煮烂咸肉。
- 蒸制过程中,保持大火，使咸肉熟透。
- 蒸鱼豉油和食用油的加入,能让白色蒸咸肉更加鲜美。
- 咸肉切片时,可根据个人口味调整厚度，喜欢口感软烂的可以切得薄一些。
🌟【美味分享】白色蒸咸肉色泽洁白，肉质鲜嫩，咸香可口，搭配米饭，是一道完美的家常菜，快动手试试吧，让你的家人和朋友都能品尝到这道美味佳肴！🎉
祝大家做菜愉快,美食分享不停歇！🍽️🥘
