🍅🦐 茄子与虾的完美邂逅：一起蒸出来的美味佳肴！
茄子,作为一种常见的蔬菜，营养丰富，口感独特，而虾，作为一种美味的海鲜，肉质鲜美，营养丰富。🍅🦐 茄子可以和虾一起蒸吗？当然可以！就让我来为大家介绍一道茄子与虾的完美邂逅——蒸茄虾。
🍅🦐 茄子蒸虾的做法如下：
准备食材：新鲜茄子、新鲜虾、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、食用油。
茄子洗净,切成条状，放入开水中焯水，捞出备用。
虾去壳去肠线,洗净备用。
葱姜蒜切末,备用。
热锅凉油,放入葱姜蒜末炒香，加入料酒、生抽、盐调味，炒匀。
将焯好水的茄子和虾仁放入碗中,倒入炒好的调料，拌匀。
将拌匀的茄虾放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右，即可出锅。
🍅🦐 茄子与虾一起蒸，不仅保留了食材的原汁原味，而且还能使两者的营养相互补充，茄子中的维生素P可以增强血管壁的弹性，降低胆固醇；而虾则富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分，具有补肾壮阳、滋阴养血的功效。
🍅🦐 茄子蒸虾的做法简单易学，口感鲜美，是一道适合家庭聚餐、朋友聚会的佳肴，在蒸制过程中，要注意火候，以免茄子蒸烂，虾肉变老，这道菜还可以根据个人口味添加其他调料，如辣椒、香菜等，让这道菜更加丰富多彩。
🍅🦐 茄子与虾一起蒸，既美味又营养，是一道不可多得的家常菜，不妨在家庭聚餐时尝试一下，为家人带来不一样的味蕾享受吧！🥳🥳🥳
