蒸橙子要不要吃白色的皮？

蒸橙子是一种常见的食疗方法，据说可以缓解咳嗽、喉咙痛等症状，很多人在蒸橙子时会有一个疑问：蒸的橙子要不要吃白色的皮？

蒸橙子的白色的皮是可以吃的，橙子皮中含有丰富的挥发油、橙皮甙、维生素 C、果胶等成分，具有化痰止咳、健脾开胃、清热解毒等功效，吃蒸橙子的白色的皮不仅可以增加口感的层次感,还可以起到一定的食疗作用。

需要注意的是，橙子皮上可能会残留一些农药和化肥等有害物质，因此在食用之前需要彻底清洗干净，可以将橙子皮用盐搓洗一下，然后用清水冲洗干净，或者用开水焯一下,去除表面的杂质和异味。

蒸橙子的时间也不宜过长，否则会导致橙子皮中的营养成分流失，口感也会变差，蒸橙子的时间控制在 10-15 分钟左右即可。

蒸橙子的白色的皮是可以吃的，不仅可以增加口感的层次感，还可以起到一定的食疗作用，在食用之前需要彻底清洗干净，蒸的时间也不宜过长,以免影响口感和营养价值。