🍳肉末蒸鸡蛋，美味简单家常菜！
肉末蒸鸡蛋是一道简单易学、美味可口的家常菜。🍳下面我就来为大家详细介绍一下如何蒸出好吃的肉末蒸鸡蛋。
准备好食材：鸡蛋、猪肉末、葱、姜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉。
将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，搅拌均匀。🥚
将猪肉末放入另一个碗中,加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖，搅拌均匀。🍖
将葱、姜切成末备用。🌿
取一个蒸盘,在盘底刷上一层薄薄的油，将搅拌好的鸡蛋液倒入盘中，轻轻晃动使蛋液均匀铺满盘子。🍳
在鸡蛋液上均匀撒上猪肉末,撒上葱花、姜末。🌿
开大火,将蒸锅中的水烧开，将鸡蛋肉末盘放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。🌶️
蒸至鸡蛋凝固,肉末熟透，取出盘子，撒上适量的水淀粉，再次放入蒸锅中蒸2-3分钟，使汤汁更加鲜美。🍲
蒸好的肉末蒸鸡蛋出锅,撒上葱花，淋上热油，即可享用。🍽️
小贴士：
蛋液和肉末的比例可以根据个人口味调整,喜欢肉多的可以多放一些肉末。
蒸的时间不宜过长,以免鸡蛋变得过于干硬。
蒸的过程中,注意观察火候，以免烧干。
搅拌蛋液时,尽量用筷子轻轻搅拌，以免将蛋液搅散。
肉末蒸鸡蛋是一道简单美味的家常菜,营养丰富，适合各个年龄段的人食用，快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的肉末蒸鸡蛋！🎉
