浙江台州蒸鸭舌，一道地道的浙江传统美食，以其鲜嫩多汁、口感独特而深受食客喜爱，就让我为大家揭秘这道美味的做法吧！🥘
🔥【材料准备】
- 鸭舌：500克
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
🍳【制作步骤】
- 将鸭舌清洗干净，去掉杂质和多余的油脂，然后用开水焯水，去除腥味，捞出备用。🍖
- 将焯水后的鸭舌放入碗中，加入适量的生姜丝和葱段，用手轻轻揉搓，让鸭舌充分吸收调料的香气。🍃
- 在碗中加入适量的酱油、料酒和白胡椒粉，拌匀后腌制20分钟，让鸭舌入味。🍲
- 腌制好的鸭舌取出，放在蒸盘上，淋上少许食用油，以防止蒸煮过程中水分流失。🍽️
- 将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开水后，转中小火蒸制约10分钟，直至鸭舌熟透。🔥
- 将蒸好的鸭舌取出，撒上少许葱花作为装饰，即可上桌享用。🌿
🌟【小贴士】
- 蒸鸭舌时，火候不宜过大,以免鸭舌过于干硬。
- 腌制时间可以根据个人口味调整，时间越长,鸭舌越入味。
- 蒸鸭舌时，可以在蒸盘上垫上一层纱布,方便取出。
浙江台州蒸鸭舌，色香味俱佳，是一道不可多得的佳肴，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的！🥳
