新鲜鸽子怎么蒸好吃🍽️
🦜鸽子，作为一种高蛋白、低脂肪的食材，深受人们喜爱，蒸鸽子是一道简单又美味的家常菜，下面就来分享一些蒸鸽子的技巧，让你轻松做出美味的鸽子佳肴。
🍳【准备材料】
- 新鲜鸽子1只
- 生姜几片
- 葱2根
- 蒜瓣几瓣
- 盐适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 花椒粉适量
- 香油适量
🍳【制作步骤】
- 鸽子宰杀后,去毛、去内脏，清洗干净，沥干水分。
- 生姜切片,葱切段，蒜瓣拍碎备用。
- 将鸽子放入大碗中,加入姜片、葱段、蒜瓣，倒入料酒、酱油，拌匀腌制20分钟。
- 蒸锅加水烧开,放入鸽子，大火蒸约30分钟。
- 蒸至鸽子熟透,取出，去掉姜片、葱段、蒜瓣。
- 撒上花椒粉,淋上香油，即可上桌享用。
🍳【小贴士】
- 购买鸽子时,选择新鲜的鸽子，新鲜的鸽子肉质鲜美，口感好。
- 腌制鸽子时,加入料酒可以去腥增香，酱油上色提味。
- 蒸鸽子时,火候要大，时间不宜过长，以免肉质变老。
- 蒸好的鸽子,可以搭配一些蔬菜，如西兰花、胡萝卜等，营养更丰富。
🍽️【美味分享】蒸鸽子是一道色香味俱佳的佳肴，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，搭配一碗米饭，简直是人间美味，快来试试这道蒸鸽子吧，让你的味蕾感受到不一样的美味！🌟🍲
