蒸蜡鱼怎么蒸好吃又简单

🍳 蒸蜡鱼：怎么蒸好吃又简单？

鱼肉鲜美，营养丰富，是大家餐桌上的常客，我要给大家分享一道简单又美味的蒸蜡鱼做法，保证让你爱不释手！🐟🍲

🌟 食材准备：

• 蜡鱼1条（约500克）
• 姜片适量
• 葱适量
• 盐适量
• 酱油适量
• 蒜末适量
• 花椒粉适量
• 香菜适量

🌟 蒸蜡鱼步骤：

1. 蜡鱼处理：将蜡鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，方便入味。🐟✂️

2. 腌制：将处理好的蜡鱼放入碗中，加入适量的盐、姜片、葱段，腌制10分钟。🍲🥬

3. 蒸制：将腌制好的蜡鱼放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸8-10分钟。🍳🌊

4. 调味：在蒸好的蜡鱼上撒上蒜末、花椒粉，淋上适量的酱油，撒上香菜即可。🌿🥄

🌟 美味提示：

1. 蜡鱼选择新鲜的，肉质更加鲜美。🐟🍽️

2. 腌制时，可以适量加入一些料酒，去腥增香。🍷🍲

3. 蒸鱼时，注意火候，以免鱼肉变老。🔥🐟

4. 蒸好的蜡鱼，可以搭配一些清淡的蔬菜，如生菜、黄瓜等，增加口感。🥗🍅

5. 撒上香菜，不仅能增加香气，还能提亮色泽。🌿🌈

一道美味的蒸蜡鱼就做好了！快来试试吧，保证让你食欲大开！🎉🍽️