🍽️ 扇贝蒸粉丝酱料做法，轻松享受海鲜美味 🦐
🌊 海鲜，是夏日餐桌上的常客，而扇贝蒸粉丝，更是其中一道令人垂涎的美味，就让我来为大家揭秘扇贝蒸粉丝酱料的做法，让你在家也能轻松享受到这道海鲜佳肴！🥘
🌟材料准备：
- 扇贝 4-6个
- 粉丝 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 2大勺
- 香醋 1大勺
- 花椒油 1小勺
- 香油 1小勺
- 盐 适量
- 糖 适量
🌟制作步骤：
- 准备扇贝：将扇贝清洗干净，去掉内脏和杂质，保留扇贝肉和壳。
- 泡发粉丝：将粉丝放入温水中泡发至软，大约需要20分钟。
- 葱姜蒜处理：将葱切成葱花，姜蒜切成末。
- 调酱料：在碗中加入酱油、香醋、花椒油、香油、盐和糖，搅拌均匀，制成酱料。
- 蒸扇贝：将泡发好的粉丝铺在扇贝壳上，然后将扇贝肉放在粉丝上，放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。
- 出锅：扇贝蒸好后，取出放在盘中，撒上葱花、姜末和蒜末。
- 浇酱料：将调好的酱料均匀地浇在扇贝和粉丝上，即可享用。
🌟小贴士：
- 蒸扇贝的时间不宜过长,以免肉质变老。
- 酱料的调味可以根据个人口味进行调整。
- 如果喜欢辣味,可以在酱料中加入适量的辣椒油。
🍽️ 一道美味的扇贝蒸粉丝就完成了！🦐 无论是作为家常菜还是宴请宾客，这道菜都能让你大放异彩，快动手试试吧，保证让你回味无穷！🌈
