🍽️豌豆外皮蒸着吃的秘诀大公开!
豌豆,作为我国常见的蔬菜之一,不仅口感鲜美,而且营养丰富,就让我来为大家揭秘豌豆外皮蒸着吃的独特魅力吧!🌱
我们要挑选新鲜的豌豆,挑选时,应选择颜色鲜绿、颗粒饱满、无病虫害的豌豆,洗净后,将豌豆放入开水中焯水,焯水时间不宜过长,以免破坏豌豆的营养成分,焯水后,捞出备用。🌿
准备蒸制豌豆外皮,将焯水后的豌豆均匀地摆放在蒸盘上,注意不要堆得太紧,以便蒸汽更好地渗透,将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约10分钟,期间,可适量加入少许盐,使豌豆更加鲜美。🍲
在等待的过程中,我们可以准备一些调料,将蒜末、辣椒末、葱花等食材切碎,备用,蒸好的豌豆外皮取出,沥干水分,放入碗中,将蒜末、辣椒末、葱花等调料撒在豌豆上,搅拌均匀。🌶️
将调好味的豌豆外皮装盘,即可上桌享用,这样蒸出来的豌豆外皮,口感鲜嫩,营养丰富,既保留了豌豆的原汁原味,又增添了独特的风味。🍽️
豌豆外皮蒸着吃还具有以下好处:
- 营养丰富:豌豆外皮富含膳食纤维、维生素和矿物质,有助于促进消化、增强免疫力。
- 低热量:豌豆外皮热量较低,适合减肥人群食用。
- 易消化:蒸煮方式保留了豌豆的营养成分,且易于消化吸收。
豌豆外皮蒸着吃是一种既美味又健康的食用方式,快快动手尝试吧!🌟


