白灼鸡蛋是一道简单又营养的美食,而用蒸箱来蒸制,更是能最大程度保留鸡蛋的营养和鲜嫩口感😋,下面就为大家带来几种蒸箱蒸白灼鸡蛋的做法。
普通蒸白灼鸡蛋:将鸡蛋洗净,轻轻放入蒸箱的蒸盘里,一般一个鸡蛋蒸3 - 5分钟左右(根据鸡蛋大小和蒸箱功率适当调整),蒸好后取出,过一下凉水,这样更容易剥壳,剥开后的鸡蛋蛋白Q弹,蛋黄软嫩,直接吃或者蘸上酱油等调料,味道都很棒👍。
加入葱花的蒸白灼鸡蛋:在打散的鸡蛋液里加入适量葱花,搅拌均匀,再按照普通蒸白灼鸡蛋的方法放入蒸箱蒸制,葱花的加入让鸡蛋增添了独特的香气,吃起来别有一番风味😃。
加入虾仁的蒸白灼鸡蛋:准备一些新鲜虾仁,洗净切碎,鸡蛋液中加入虾仁碎,还可以适量撒一点盐和料酒去腥,放入蒸箱蒸好后,会发现鸡蛋里多了鲜美的虾仁,口感更加丰富,营养也更上一层楼👏。
用蒸箱蒸白灼鸡蛋,方便快捷又美味,大家可以根据自己的喜好尝试不同的做法,享受健康美味的鸡蛋料理🥰。