🌟香肠蒸咸蛋黄，美味升级的蒸菜新选择🍽️
香肠蒸咸蛋黄,一道看似简单却极具风味的蒸菜，不仅能够将香肠的鲜美与咸蛋黄的醇厚完美融合，还能在蒸煮的过程中保留食材的原汁原味，下面，就让我来为大家详细讲解如何蒸出美味的香肠蒸咸蛋黄吧！
🌿【食材准备】
- 香肠：2根
- 咸蛋黄：2个
- 葱花：适量
- 食用油：少许
🍳【制作步骤】
- 香肠切片：将香肠切成薄片，厚度大约在0.5厘米左右，这样蒸出来的香肠口感更加嫩滑。
- 咸蛋黄压碎：将咸蛋黄放入碗中，用叉子压碎成泥状，这样更容易与香肠融合。
- 香肠裹蛋黄：将压碎的咸蛋黄均匀地涂抹在香肠片上，确保每一片香肠都裹上蛋黄。
- 摆盘：将裹好蛋黄的香肠片摆放在盘中，可以稍微重叠，但要留出一定的空间，以便蒸汽更好地渗透。
- 蒸制：将摆好的香肠放入蒸锅中，大火烧开水后转小火，蒸制大约10分钟，期间可以撒上适量的葱花和少许食用油，增加香气。
- 出锅：蒸至香肠熟透，蛋黄也变得油润，即可出锅。
🌟【小贴士】
- 蒸制时间根据香肠的厚度和火力大小适当调整,以免蒸制过度或不足。
- 使用新鲜的香肠和咸蛋黄,味道更佳。
- 蒸制过程中,注意保持火候稳定，避免蒸汽过大导致食材过度熟化。
香肠蒸咸蛋黄,一道简单易做却美味十足的蒸菜，不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的佳肴，快动手试试吧，让你的餐桌瞬间升级，美味满满！🥰🍲
