🍲 蒸剁椒鱼头，美味佳肴，轻松学会！🍲
剁椒鱼头，作为一道经典的湘菜，深受广大食客的喜爱，其鲜美的鱼肉与浓郁的剁椒相结合，让人回味无穷，如何才能蒸出一道美味的剁椒鱼头呢？下面，就让我来为大家揭秘吧！🎉
🍽️ 准备食材：
- 鱼头1个（约500克）
- 剁椒适量
- 生姜、大葱、蒜适量
- 香菜适量
- 食用油适量
- 盐、酱油、料酒适量
🌟 蒸剁椒鱼头的步骤：
鱼头处理：将鱼头清洗干净，从中间切开，用刀轻轻拍打鱼头，使其更容易入味，然后在鱼头上撒上适量的盐和料酒,腌制10分钟。
准备调料：将生姜、大葱、蒜切成末,香菜切成段。
调制剁椒：将适量的剁椒放入碗中，加入适量的盐、酱油、食用油,搅拌均匀。
蒸鱼头：将腌制好的鱼头放入蒸锅中，上面铺上调制好的剁椒，再撒上生姜末、大葱末、蒜末和香菜段。
蒸制：大火将水烧开，将鱼头放入蒸锅中，蒸10分钟左右,待鱼头熟透即可。
出锅：将蒸好的剁椒鱼头取出，撒上剩余的香菜段,即可享用。
🍲 小贴士：
- 蒸鱼头时，注意火候,避免鱼头蒸烂。
- 调制剁椒时，可根据个人口味适量添加盐、酱油等调料。
- 鱼头切开后，要轻轻拍打,以便更好地入味。
剁椒鱼头，鲜香可口，营养丰富，学会这道菜，让你的餐桌更加美味！赶快动手试试吧！🎈
🎉 蒸剁椒鱼头是一道简单易学的美食，只需掌握好火候和调料，就能轻松做出美味的剁椒鱼头，快和家人朋友一起分享这份美味吧！🥳
