😋美食就像生活的调味剂，能给平淡的日子增添无尽的乐趣，就来教大家一道超级美味的葱姜蒜蒸生蚝,让你在家就能轻松品尝到大海的鲜美~
食材准备🧾
新鲜生蚝若干、葱姜蒜适量、盐少许、料酒一勺、生抽两勺、蚝油一勺、食用油适量
制作步骤👨🍳
- 将生蚝放入清水中，滴入几滴香油，让生蚝吐尽泥沙后，用刷子仔细刷洗外壳,冲洗干净。
- 把生蚝撬开，将蚝肉放入盘中，注意保留一些蚝汁，在蚝肉上撒上少许盐和料酒,腌制片刻。
- 把葱姜蒜切成末，姜蒜末尽量切得细碎一些，这样能更好地融入到生蚝中,激发出香味。
- 在蒸锅中加入适量的水，大火烧开，将腌制好的生蚝放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸5 - 8分钟左右，具体时间根据生蚝的大小调整，个头较小的生蚝蒸5分钟即可,个头较大的则需要蒸8分钟左右。
- 在生蚝蒸制的同时，我们来调个酱汁，在碗中放入葱姜蒜末，加入两勺生抽、一勺蚝油,搅拌均匀。
- 生蚝蒸好后，取出蒸锅，小心地将蒸出的汁水倒掉一些，只留下少许在盘中,然后将调好的葱姜蒜酱汁浇在生蚝上。
- 淋上适量的热油，随着“呲啦”一声响，葱姜蒜的香味瞬间被激发出来，整个厨房都弥漫着诱人的香气😃。
这样，一道鲜香美味的葱姜蒜蒸生蚝就大功告成啦！鲜嫩的蚝肉，搭配浓郁的葱姜蒜酱汁，每一口都充满了大海的味道，让人回味无穷😍，无论是作为一道开胃小菜，还是与家人朋友共享的美味佳肴，这道葱姜蒜蒸生蚝都绝对不会让你失望哦！赶紧动手试试吧~