🥛牛奶杯蒸馒头,光是想想就觉得香气扑鼻😋,今天就来给大家分享一下如何蒸出好吃的牛奶杯蒸馒头。
准备好材料:面粉、酵母、牛奶、白糖,将酵母用温水化开,加入适量的白糖搅拌均匀,然后把牛奶慢慢倒入酵母水中,边倒边搅拌,直到形成均匀的面糊,逐渐加入面粉,揉成一个光滑的面团,面团揉好后,放在温暖的地方发酵至两倍大。
发酵好的面团取出,放在案板上揉匀排气,然后搓成长条,分成大小均匀的小剂子,将小剂子搓成圆形,放入提前准备好的牛奶杯中,八分满即可,把放好馒头胚的牛奶杯放入蒸锅中,盖上锅盖,醒发15-20分钟。
醒发好后,开火蒸15-20分钟左右,具体时间根据馒头的大小而定,蒸好后不要急于打开锅盖,焖3-5分钟,防止馒头回缩。
这样蒸出来的牛奶杯蒸馒头,奶香味十足,口感松软😃,每一口都能感受到牛奶的醇厚和馒头的香甜,真的是超级好吃😜,大家快来试试吧!