🏨 酒店荷香蒸乳鸽，家的味道,就在这一刻！
在繁忙的都市生活中，偶尔停下脚步，为自己和家人准备一顿美味的晚餐，是一件多么惬意的事情，就为大家分享一道酒店级别的荷香蒸乳鸽的做法,让家的味道在这一刻绽放。
🥧 材料准备：
- 乳鸽1只（约500克）
- 荷叶1张（约20厘米见方）
- 姜片适量
- 葱段适量
- 香菇适量
- 蒸鱼豉油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
🍲 制作步骤：
- 乳鸽清洗干净，用料酒和盐腌制10分钟,去腥增香。
- 荷叶洗净，用开水焯一下,捞出沥干水分。
- 香菇泡发,切片备用。
- 将腌制好的乳鸽放入荷叶中间，撒上姜片、葱段和香菇片。
- 将荷叶包裹住乳鸽,封口处用牙签固定。
- 锅中加水烧开，将包裹好的乳鸽放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
- 蒸好的乳鸽取出，去掉荷叶和牙签,撒上白胡椒粉。
- 淋上适量的蒸鱼豉油,即可享用。
🍽️ 成品展示：
这道荷香蒸乳鸽，色泽金黄，香气扑鼻，肉质鲜嫩，荷香浓郁，每一口都让人回味无穷,仿佛置身于酒店的高级餐厅。
👨🍳 小贴士：
- 荷叶焯水可以去除苦涩味,使荷香更加清新。
- 腌制乳鸽时，料酒和盐的比例要适中,以免味道过重。
- 蒸制过程中，火候要掌握好,以免乳鸽过于干燥。
在这个快节奏的时代，让我们一起动手，为家人准备一顿美味的荷香蒸乳鸽，让家的味道陪伴我们度过每一个美好的夜晚！🌙🥰
