粉蒸扇骨，这道菜肴在美食界可谓是颇具争议😕，有人认为它鲜香可口，是餐桌上的绝佳美味；而另一些人则觉得它存在诸多不尽如人意之处。
粉蒸扇骨的制作过程并不复杂，将扇骨洗净切成小段，加入葱姜蒜、料酒等调料腌制入味，再裹上一层细腻的米粉，放入蒸锅中蒸熟，出锅后的粉蒸扇骨，色泽诱人，米粉的香气与扇骨的肉香完美融合🤤，咬上一口，肉质鲜嫩多汁，米粉的软糯更是增添了独特的口感，那浓郁的香味瞬间在口腔中散开,让人回味无穷。
也有人对粉蒸扇骨提出质疑，扇骨上的肉相对较少，啃食起来较为费劲，对于一些追求大口吃肉的人来说，可能会觉得不过瘾😒，制作粉蒸扇骨需要较多的米粉，对于一些注重健康饮食，想要控制碳水化合物摄入的人而言,可能不太愿意选择这道菜。
但不可否认的是，粉蒸扇骨独特的风味依然吸引着众多食客，它既有肉类的营养，又有米粉带来的别样口感，粉蒸扇骨到底好不好吃，因人而异，如果你喜欢这种独特的烹饪方式和风味，不妨亲自尝试一下，说不定会爱上它呢💕。