🐟鲅鱼怎么蒸小块儿好吃🍲
鲅鱼，又称“海鲈鱼”，肉质鲜美，营养丰富，是餐桌上常见的海鲜佳肴，就为大家分享一款简单美味的鲅鱼蒸菜——鲅鱼小块儿。🍽️
🌟食材准备：
- 鲅鱼1条（约500克）
- 姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 蒜适量
- 香菜适量
🌟制作步骤：
- 鲅鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，切成小块儿。🐟
- 姜切片，葱切段，蒜切末，香菜洗净备用。🌿
- 将鲅鱼块放入盘中，撒上适量的盐，腌制10分钟。🍽️
- 蒸锅加水烧开，将腌制好的鲅鱼块放入蒸盘中，上面铺上姜片、葱段和蒜末。🍲
- 大火蒸8-10分钟，直至鲅鱼熟透。🔥
- 蒸好的鲅鱼取出，撒上香菜，淋上适量的酱油即可。🍲
🌟小贴士：
- 腌制鲅鱼时，可以加入少许料酒,去腥增香。
- 蒸鱼时，火候不宜过大,以免鱼肉变老。
- 蒸好的鲅鱼，可以根据个人口味，加入适量的辣椒、豆瓣酱等调料。
🍲鲅鱼小块儿，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，是一道简单又美味的家常菜，快快动手尝试一下吧！🎉🎉🎉
