地瓜，也就是红薯，是一种营养丰富又美味的食物，当地瓜削了皮之后，怎样蒸着吃才能最大程度地保留它的香甜口感呢😋？
要挑选大小适中、表皮光滑无破损的地瓜，将地瓜洗净后，用刀小心地削去外皮，注意尽量削得薄一些，这样能减少多余的纤维,口感会更加细腻。
把削好皮的地瓜切成均匀的小块，这一步很关键哦，如果块太大，可能导致外面熟了里面还没熟透；块太小,又容易在蒸制过程中变得过于软烂。
把地瓜块放入蒸锅中，可以在蒸架上铺上一层纱布，这样能防止地瓜块粘锅，也方便蒸熟后取出，用大火将水烧开，然后转小火蒸15 - 20分钟左右，具体的时间要根据地瓜块的大小来调整，你可以用筷子插入地瓜块，如果很容易穿透，就说明蒸熟啦🤗。
蒸熟后的地瓜香气扑鼻，口感软糯香甜，你可以直接吃，感受那原汁原味的甜蜜，也可以根据个人口味，在上面淋上一些蜂蜜或者炼乳，增添别样的风味🥰，或者搭配一杯热牛奶，享受一顿营养丰富又美味的早餐，开启美好的一天，削了皮的地瓜蒸着吃，简单又美味，绝对是不容错过的美食体验😃。