泰式蒸大头虾怎么蒸好吃

🍤【泰式蒸大头虾】怎么蒸好吃？美味秘诀大公开！

🌟开篇语🌟

大头虾,肉质鲜美，营养丰富，是餐桌上的一道佳肴，而泰式蒸大头虾更是独具风味，既保留了虾的原汁原味，又融入了泰国独特的香料和调味品，让人回味无穷，如何蒸出一道美味的泰式蒸大头虾呢？下面，就让我为大家揭晓这道佳肴的制作秘诀吧！

🍽️准备食材🍽️

1. 大头虾：500克
2. 香菜：适量
3. 柠檬叶：2片
4. 香茅：2根
5. 蒜末：适量
6. 鱼露：适量
7. 泰式辣椒酱：适量
8. 糖：适量
9. 食用油：适量

🌶️制作步骤🌶️

1. 大头虾洗净,剪去虾须、虾脚，从背部剪开，取出虾线，备用。

2. 香菜洗净,切成碎末；香茅洗净，切成小段；柠檬叶洗净，备用。

3. 锅中倒入适量清水,放入香茅、柠檬叶，煮沸后，放入大头虾，煮至变色，捞出备用。

4. 另起锅,倒入适量食用油，放入蒜末、泰式辣椒酱、糖，炒匀。

5. 将煮熟的大头虾放入盘中,撒上香菜末，淋上炒好的调料。

6. 美味的泰式蒸大头虾就完成啦！😋

🍽️小贴士🍽️

1. 蒸虾时,火候不宜过大，以免虾肉变老。

2. 调料可以根据个人口味适量增减。

3. 香茅和柠檬叶的清香能够很好地提味,不妨多放一些。

泰式蒸大头虾,色香味俱佳，是家庭聚餐和宴请宾客的佳品，学会了这道菜的制作方法，相信你也能轻松驾驭这道美食，快动手试试吧，为你的餐桌增添一道美味佳肴！🍤🍲🎉