🍚糯米蒸甲鱼——简单美味家常菜🥘
在这个快节奏的时代,美食与便捷似乎总是难以兼得，糯米蒸甲鱼这道菜，不仅制作简单，而且美味可口，绝对是忙碌生活中的美味慰藉。👩🍳下面，就让我为大家揭晓糯米蒸甲鱼的简单做法吧！👇
🍚【食材准备】
- 甲鱼一只（约500克）
- 糯米200克
- 生姜适量
- 葱适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
🍚【制作步骤】1️⃣甲鱼处理：将甲鱼清洗干净，去掉内脏和甲鱼壳，切成小块，用料酒和少许盐腌制10分钟。2️⃣糯米准备：糯米提前浸泡2小时，沥干水分备用。3️⃣生姜切片，葱切段备用。4️⃣甲鱼与糯米：将腌制好的甲鱼块与糯米混合，加入姜片和葱段，拌匀，让每一块甲鱼都裹上糯米。5️⃣蒸制：将拌匀的甲鱼糯米放入蒸锅中，大火蒸约40分钟，直至糯米熟透，甲鱼入味。6️⃣出锅：蒸好的糯米蒸甲鱼取出，撒上少许葱花，淋上少许食用油，即可上桌享用。
🍚【小贴士】
- 蒸制时间根据甲鱼的大小和糯米量适当调整。
- 为了让糯米更加粘稠,可以选择稍微老一点的糯米。
- 蒸制过程中,可以适当调整火力，以免糯米过于干硬。
糯米蒸甲鱼不仅是一道营养丰富的佳肴,更是家人团聚时的温馨象征。👨👩👧👦简单几步，就能将这道美味端上桌，快来试试吧！🍲🎉
