🐟 宝宝蒸鳕鱼,美味又营养,宝宝成长好伴侣!
鳕鱼作为一种高蛋白、低脂肪、富含DHA的鱼类,非常适合宝宝食用,蒸鳕鱼不仅美味,而且保留了食材的原汁原味,下面就来分享如何给宝宝蒸出一道美味的鳕鱼吧!🍽️
🌟 选用新鲜的鳕鱼:新鲜的鳕鱼肉质紧实,色泽鲜艳,在购买时,注意选择鱼眼清澈、鳃部鲜红、鱼身无破损的鳕鱼。
🌟 准备食材:新鲜的鳕鱼、葱姜、料酒、盐、生抽、白糖、淀粉。
🌟 蒸鳕鱼的步骤:
1️⃣ 将鳕鱼去鳞、去内脏,洗净后切成薄片,用料酒、盐腌制10分钟。
2️⃣ 葱姜切丝,放入蒸锅中,铺在蒸盘上。
3️⃣ 将腌制好的鳕鱼片铺在葱姜上,撒上少许盐、生抽、白糖,再撒上适量的淀粉。
4️⃣ 开大火,将蒸锅中的水烧开后,放入蒸盘,蒸5-7分钟。
5️⃣ 蒸好的鳕鱼取出,撒上葱花、香菜点缀,即可享用。
🌟 注意事项:
蒸鳕鱼时,火候不宜太大,以免鱼肉变老。
调味料不宜过多,以免影响鳕鱼的原味。
蒸制时间根据鳕鱼厚度和火力调整,以保持鱼肉鲜嫩。
🌟 美味提示:
鳕鱼蒸好后,可以搭配一些清淡的蔬菜,如西兰花、胡萝卜等,增加宝宝的营养摄入。
可以将蒸好的鳕鱼制成鱼泥,方便宝宝食用。
给宝宝蒸鳕鱼,不仅美味,而且营养丰富,通过以上步骤,相信你也能为宝宝蒸出一道美味的鳕鱼,让我们一起努力,为宝宝的健康成长助力!👶🍽️🐟


