姜蒜蒸茄子的简单做法🌶️🍳
茄子,这种家常蔬菜，因其独特的口感和丰富的营养，深受人们的喜爱，而姜蒜蒸茄子，更是将茄子的鲜美与姜蒜的香气完美结合，制作起来简单快捷，是一道非常受欢迎的家常菜，下面，就让我为大家详细介绍一下姜蒜蒸茄子的简单做法吧！👩🍳
【材料准备】
- 茄子 2根
- 姜蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
【制作步骤】
- 将茄子洗净,切成条状或片状，放入盘中备用。🍆
- 将姜蒜切成末,备用。🧄🌶️
- 在锅中加入适量的食用油,烧热后放入姜蒜末，炒香。🍳
- 将炒香的姜蒜末均匀地撒在茄子上。🌶️
- 加入适量的盐和鸡精,根据个人口味调整。🧂
- 将茄子放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。🍲
- 茄子蒸熟后,取出，撒上葱花或香菜点缀，即可上桌享用。🌿
【小贴士】
- 茄子在蒸制过程中会出水,所以蒸制时间不宜过长，以免茄子过于软烂。
- 姜蒜的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣味的朋友可以适量增加辣椒。
- 茄子不宜与豆腥类食物同食,以免引起不适。
姜蒜蒸茄子不仅制作简单,而且营养丰富，是一道非常适合忙碌上班族的家常菜，快快动手尝试一下吧！🎉
