🍳【家常美食】蒸蒜蓉虾仁鸡蛋，简单美味,轻松上桌！
虾仁与鸡蛋，都是我们日常生活中常见的食材，两者结合，不仅营养互补，而且口感鲜美，就为大家分享一道简单又美味的蒸蒜蓉虾仁鸡蛋的做法,让你轻松在家就能享受到这道佳肴！
🌟【材料准备】
- 虾仁 200克
- 鸡蛋 2个
- 蒜蓉 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 葱花 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 虾仁去壳去肠线，清洗干净后沥干水分，用少许盐和鸡精腌制10分钟。2️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。3️⃣ 锅中倒入适量食用油，加热至5成热，倒入蛋液，用铲子轻轻翻炒至凝固，盛出备用。4️⃣ 另起锅，加入少许食用油，放入蒜蓉煸炒至金黄色，出香味。5️⃣ 将腌制好的虾仁放入锅中，快速翻炒至变色。6️⃣ 将炒好的虾仁和蒜蓉倒入装有鸡蛋液的碗中，轻轻拌匀。7️⃣ 取一个蒸盘，将虾仁鸡蛋混合物倒入盘中，撒上葱花。8️⃣ 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。9️⃣ 蒸好后，取出蒸盘，淋上少许生抽,即可上桌享用。
🌟【小贴士】
- 虾仁在腌制时可以加入少许料酒,去腥增香。
- 蒸制时间根据个人口味调整,喜欢口感嫩滑的可以适当缩短蒸制时间。
🍽️ 这道蒸蒜蓉虾仁鸡蛋简单易做，营养美味，是一道非常适合家庭聚餐或日常晚餐的佳肴，快动手试试吧，相信你的家人一定会喜欢的！👨🍳👩🍳🍴
