泰国蒸米糕口感软糯香甜,深受大家喜爱，想要做出美味的泰国蒸米糕，掌握一些做法窍门很关键哦🧐。
准备好优质的糯米粉和粘米粉,按照一定比例混合，一般糯米粉与粘米粉的比例是2:1，这样能保证米糕口感既有糯性又有一定韧性。
加入适量的水,慢慢搅拌成细腻的面糊，水不要一次性加太多，边加边搅拌，以面糊能缓缓流动为宜。
加入一些白砂糖增加甜味,也可根据个人口味加入少许椰浆，增添独特的风味🥥。
在蒸制前,一定要将面糊过筛，这样能使蒸出的米糕更加细腻。
蒸制时是关键窍门啦😃！冷水上锅，大火蒸15 - 20分钟左右，判断是否蒸熟，可以用牙签插入米糕，拔出后牙签上没有粘连物就表示熟透了。
蒸好后,别急着出锅，让米糕在锅中焖几分钟，这样能使米糕更加紧实。
脱模后的泰国蒸米糕可以撒上一些椰蓉或者彩色糖粒做装饰,一份美味又好看的泰国蒸米糕就完成啦🎉！按照这些窍门做，你也能轻松做出超好吃的泰国蒸米糕哦😜。