鸭子蒸半个小时是否可以吃，这取决于鸭子的具体情况😃。
如果是比较小的鸭子，比如嫩鸭，重量在一斤左右，切成大小适中的块状后，使用普通的蒸锅蒸半个小时，是有可能蒸熟并且可以食用的🧐，此时鸭肉应该已经熟透，肉质鲜嫩,用筷子可以轻松插入鸭肉最厚的部位。
但要是鸭子个头较大，比如两三斤重的老鸭，仅仅蒸半个小时通常是不够的🤔，老鸭的肉质相对紧实，半个小时可能只是表面受热，内部还未完全熟透，这样的鸭肉可能口感发柴，还存在食品安全风险，比如细菌未被完全杀死🦠。
判断鸭子蒸半个小时能否吃，关键要看鸭子的大小，对于较小的鸭子，蒸半小时有较大几率可以放心食用；而大鸭子则需要延长蒸制时间，以确保彻底蒸熟煮透，保证食用安全和良好口感😋。