🍅黄瓜蒸排骨，这样做才好吃！
黄瓜蒸排骨是一道色香味俱佳的传统家常菜,深受大家喜爱，如何才能做出美味的黄瓜蒸排骨呢？下面就来给大家分享一下制作黄瓜蒸排骨的技巧，让你轻松掌握这道菜的制作方法！
🌿食材准备：
- 排骨：500克
- 黄瓜：1根
- 生姜：适量
- 蒜：适量
- 葱：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
🌿制作步骤：
- 排骨洗净,放入沸水中焯水去腥，捞出备用。
- 黄瓜洗净,切成薄片备用。
- 生姜、蒜、葱分别切成末备用。
- 将焯水后的排骨放入碗中,加入生抽、老抽、酱油、料酒、白胡椒粉、盐、糖，搅拌均匀，腌制20分钟。
- 蒸锅加水烧开,将腌制好的排骨铺在蒸盘上，撒上生姜末、蒜末、葱段。
- 将黄瓜片均匀地铺在排骨上。
- 盖上锅盖,大火蒸15-20分钟，直至排骨熟透。
- 关火,取出蒸好的黄瓜蒸排骨，撒上葱花点缀即可。
🌿小贴士：
- 排骨焯水可以去除腥味,使排骨更加鲜美。
- 腌制排骨时,加入适量的生抽、老抽、酱油等调料，可以使排骨更加入味。
- 黄瓜切片时,可以适当厚一些，这样蒸出来的黄瓜口感更好。
- 蒸排骨时,火候不宜过大，以免排骨蒸得太老，口感变差。
🍅黄瓜蒸排骨，这样做才好吃！赶快动手试试吧，相信你一定会做出美味的黄瓜蒸排骨！😋🍅🍖
