🍲铜盘蒸排骨做法大全🍖
铜盘蒸排骨，一道色香味俱佳的传统粤菜，深受人们喜爱，就为大家带来铜盘蒸排骨的做法大全,让你在家也能轻松做出美味的排骨！
🌟食材准备：
- 排骨：500克
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
- 铜盘：一个
🌟做法步骤：
排骨洗净，放入锅中，加入足量清水，放入姜片和料酒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮10分钟,捞出备用。
将煮好的排骨放入大碗中，加入生抽、老抽、白糖，搅拌均匀,腌制20分钟。
锅中倒入适量食用油，加热至五成热,放入蒜末爆香。
将爆香的蒜末倒入腌制好的排骨中,再次搅拌均匀。
取一个铜盘,将腌制好的排骨均匀铺在盘底。
铜盘放入锅中,大火蒸10分钟。
蒸至排骨熟透，撒上葱花,即可出锅。
🌟小贴士：
排骨在煮制过程中，注意撇去浮沫,以免影响口感。
腌制排骨时，可根据个人口味调整生抽、老抽、白糖的比例。
蒸排骨时，注意火候,以免排骨过熟或过生。
铜盘蒸排骨，色泽金黄，香气扑鼻,是一道极具特色的美食。
你学会铜盘蒸排骨的做法了吗？快去试试吧，让你的家人朋友品尝到这道美味的佳肴！🎉🎉🎉
