豇豆角口感脆嫩,营养丰富，隔水蒸的做法能最大程度保留其原汁原味😋，下面就来分享一下如何蒸出好吃的豇豆角。
挑选新鲜嫩绿的豇豆角,将其洗净，去除两端的蒂头，接着把豇豆角折成适当的长度，方便入口。
准备一个蒸架,在锅中加入适量的水，放上蒸架，大火将水烧开，然后把处理好的豇豆角均匀地摆在蒸架上，盖上锅盖，转中火蒸 8 - 12 分钟左右，具体的时间可以根据豇豆角的粗细来调整，细一些的蒸 8 分钟左右，粗一点的则蒸 12 分钟左右。
蒸好后,不要急着打开锅盖，让豇豆角在锅中焖 1 - 2 分钟，这样能让它更加熟透且口感更软糯。
出锅后,可以根据个人口味加入适量的盐、生抽、香油、蒜末等调料进行调味，轻轻搅拌均匀，一盘鲜香嫩滑的隔水蒸豇豆角就大功告成啦👏！这道菜清爽可口，无论是作为家常菜还是搭配主食，都非常合适，赶快试试吧😜。