山药木耳蒸鸡翅,一道集营养与美味于一身的家常菜，不仅适合家庭聚餐，也是节日宴请的佳品，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍖【食材准备】
- 鸡翅中 500克
- 山药 1根
- 木耳 50克
- 姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 蒜末适量
- 香油适量
🍳【制作步骤】
- 鸡翅中清洗干净,用刀背轻轻拍松，便于入味。
- 将鸡翅放入碗中,加入适量的盐、料酒、酱油和蒜末，拌匀后腌制20分钟。
- 山药去皮,切成薄片；木耳提前用水泡发，洗净备用。
- 姜切片,葱切段。
- 蒸锅加水烧开,将腌制好的鸡翅放入蒸盘中，摆放在最底层。
- 在鸡翅上面铺上一层山药片和木耳,再撒上姜片和葱段。
- 盖上锅盖,大火蒸15分钟。
- 蒸好后,撒上少许葱花和香油，即可出锅。
🍲【小贴士】
- 鸡翅腌制时,可以适当多放一些料酒和酱油，这样可以使鸡翅更加入味。
- 山药切片时,注意不要切得太厚，以免影响口感。
- 蒸制过程中,保持大火，这样可以使鸡翅和山药熟透。
🌟【成品展示】山药木耳蒸鸡翅，色泽诱人，香气扑鼻，鸡翅鲜嫩多汁，山药软糯可口，木耳爽滑有嚼劲，这道菜不仅营养丰富，而且做法简单，是一道不可多得的家常美食。
快来动手试试吧,相信你一定会爱上这道山药木耳蒸鸡翅的！🥰🍳🍖
