🔥重庆蒸腊肉家常做法,美味又简单！
在重庆，腊肉是一道非常受欢迎的传统美食，它不仅口感鲜美，而且富含营养，是当地人餐桌上不可或缺的一道佳肴，就让我来为大家分享一款家常蒸腊肉的秘籍，保证让你一学就会，一做就成功！🍲
🌟【食材准备】
- 腊肉：500克
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】
- 将腊肉清洗干净，用温水浸泡1小时,使其回软。
- 将泡软的腊肉切成薄片，厚度约为0.5厘米。
- 准备好大蒜、生姜和葱,分别切成末备用。
- 在锅中加入适量的食用油，油热后放入蒜末、姜末炒香。
- 加入适量的酱油、料酒和糖,搅拌均匀成调味汁。
- 将切好的腊肉片放入锅中，翻炒均匀,使每片腊肉都裹上调味汁。
- 将炒好的腊肉片铺在蒸盘上,撒上葱花。
- 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约20分钟,直至腊肉熟透。
- 出锅后，撒上少许葱花,即可享用。
🌟【小贴士】
- 腊肉在蒸制前要充分浸泡,这样可以使腊肉更加鲜嫩。
- 调味汁可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
- 蒸腊肉时，火候不宜过大,以免腊肉过于干硬。
🎉【成品展示】蒸好的腊肉色泽红亮，香气扑鼻，口感鲜美，搭配一碗米饭，简直是绝配！快来试试这款家常蒸腊肉吧，保证让你食欲大开，大呼过瘾！🍽️
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出美味的重庆蒸腊肉了，快去试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺！👍🍲🌶️
