酱鸭和酱肉都是极具风味的美食,想要把它们蒸得好吃，可是有不少窍门哦😉
准备食材,挑选优质的酱鸭和酱肉，将它们提前从冰箱取出解冻一会儿，这样更利于后续的蒸煮。
把酱鸭切成大小适中的块,酱肉也切成薄片，然后将它们整齐地码放在蒸碗中。
在蒸碗中加入少许葱姜,增添香味，还可以淋上一小勺料酒，既能去腥又能提鲜。
上锅蒸啦！大火将水烧开后，放入蒸碗，转中火蒸 20 - 30 分钟左右，具体时间要根据食材的量和大小来调整。
蒸好后,打开锅盖，一股浓郁的香味扑鼻而来😍，这时，你会发现酱鸭的肉质鲜嫩多汁，酱肉的油脂部分变得晶莹剔透，入口即化。
可以根据个人口味撒上一些葱花或者香菜做点缀,这样蒸出来的酱鸭酱肉，酱香浓郁，口感绝佳，绝对是餐桌上的美味佳肴，让家人赞不绝口👍！快来试试吧！