鸡肉蒸蘑菇——潮汕做法🍗🍄
潮汕地区，位于我国广东省东南部，以其独特的美食文化闻名遐迩，鸡肉蒸蘑菇便是潮汕菜中的一道经典佳肴，这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道老少皆宜的家常菜，下面，就让我为大家详细介绍一下这道鸡肉蒸蘑菇的潮汕做法吧！👩🍳
🍖【食材准备】
- 鸡肉：500克
- 蘑菇：200克
- 姜片：适量
- 蒜末：适量
- 香葱：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
🍖【制作步骤】
- 将鸡肉洗净，切成薄片，用酱油、盐、糖腌制10分钟。
- 蘑菇洗净，去蒂,切成薄片。
- 将腌制好的鸡肉片和蘑菇片混合，加入姜片、蒜末、香葱拌匀。
- 取一个蒸盘,将混合好的鸡肉蘑菇铺在盘上。
- 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 蒸至鸡肉熟透，取出蒸盘,淋上香油即可。
🍖【小贴士】
- 鸡肉切片时，可以斜着切,这样炒出来的肉片更加鲜嫩。
- 蘑菇切片时，要尽量薄,这样蒸出来的蘑菇更加入味。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
鸡肉蒸蘑菇这道菜，色香味俱佳，鸡肉鲜嫩多汁，蘑菇清香四溢，潮汕做法简单易学，在家就能轻松制作，快快动手尝试一下吧！🎉🍲
🍖【营养分析】鸡肉富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有滋补身体、增强免疫力的作用，蘑菇富含多种氨基酸、维生素和矿物质，具有降低血压、降血脂、抗氧化的功效，鸡肉蒸蘑菇，既美味又健康，是一道不可多得的佳肴。🥦🍃
让我们一起享受这道美味的潮汕鸡肉蒸蘑菇，感受家乡的味道吧！🏠🍖🍄
