🍿榛子蒸大米,美味又营养的佳肴制作方法🍚
在繁忙的生活中,偶尔给自己准备一顿美味的佳肴,不仅能满足味蕾,还能让身心得到放松,就教大家如何用榛子蒸大米,制作出一道既营养又美味的家常菜。🍽️
🌟食材准备:
- 大米 200克
- 榛子 50克
- 清水 适量
- 盐 少许
- 花生油 少许
🌟制作步骤:
清洗大米:将大米用清水冲洗干净,去除杂质和灰尘,将大米浸泡在清水中约30分钟,使其充分吸水,这样蒸出来的大米更加松软。
准备榛子:将榛子放入开水中浸泡几分钟,使其更容易剥壳,剥去榛子壳,取出榛子仁。
蒸锅准备:将蒸锅加水烧开,放入蒸笼,铺上一层保鲜膜。
蒸大米:将浸泡好的大米沥干水分,均匀地铺在蒸笼上,在米上撒上少许盐和花生油,可以增加大米的香味。
加入榛子:将剥好的榛子仁均匀地撒在蒸好的一半大米上。
蒸制:盖上蒸锅盖,大火蒸约20分钟,时间到后,打开盖子,用筷子轻轻翻动大米和榛子,确保它们均匀受热。
二次蒸制:再次盖上盖子,继续蒸5分钟,使榛子的香味充分渗透到大米中。
出锅:蒸好后,将大米和榛子小心地从蒸笼中取出,稍微晾凉后即可享用。
🍲小贴士:
- 蒸大米时,可以在米中加入少许油,这样蒸出来的大米更加油润,口感更佳。
- 榛子仁不宜蒸制时间过长,以免失去口感和营养。
🎉完成!这样一道美味的榛子蒸大米就做好了,金黄的米饭上撒着香脆的榛子仁,既好看又好吃,快动手试试吧,相信你一定会爱上这道佳肴的!🌈🍽️


