🌶️正宗广西蒸米粉做法，让你在家也能品尝到地道的美食！
🌶️广西米粉，又称柳州米粉，是广西壮族自治区的一种传统美食，以其独特的口感和丰富的配料，深受广大食客的喜爱，就让我来为大家详细介绍一下正宗广西蒸米粉的做法，让你在家也能品尝到地道的美食！
🌶️【食材准备】
- 米粉：适量
- 肉末：适量
- 豆芽：适量
- 青菜：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 花椒油：适量
- 香油：适量
- 蒜蓉：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌶️【制作步骤】
- 将米粉用温水泡软,备用。
- 锅中加水烧开,放入泡软的米粉，煮至熟透，捞出沥干水分，放入碗中备用。
- 热锅凉油,加入肉末煸炒，炒至变色，加入葱花、蒜蓉炒香。
- 加入适量的酱油、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
- 将炒好的肉末倒在泡软的米粉上。
- 加入豆芽、青菜，撒上葱花。
- 烧一锅开水,将米粉碗放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。
- 蒸好后,取出米粉碗，淋上花椒油和香油，搅拌均匀即可。
🌶️【小贴士】
- 米粉要泡软后再煮,这样口感才会更加劲道。
- 炒肉末时,可以加入适量的水，让肉末更加鲜嫩。
- 蒸米粉的时间要根据米粉的量来调整,避免蒸过头。
🌶️广西蒸米粉，香气扑鼻，口感劲道，让人回味无穷，学会这道正宗的广西蒸米粉做法，你也能在家享受到地道的美食！快来动手试试吧！🍲🌶️
