在月子期间，饮食既要营养丰富又要易于消化，今天就来给大家分享一道适合月子期间食用的美味佳肴——月子蒸茄子蒜蓉做法😋。
材料准备：新鲜茄子两根、大蒜适量、生抽两勺、蚝油一勺、盐少许、食用油适量。
做法步骤：将茄子洗净，切去头尾，然后顺着茄子的长度切成两半，接着把茄子放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右,直到茄子用筷子能轻松插入即可。
在蒸茄子的同时，我们来制作蒜蓉，把大蒜切成蒜末，尽量切得细碎一些，热锅凉油，放入蒜末，小火慢慢煸炒出香味，直到蒜末变得金黄，散发出浓郁的蒜香🧄。
茄子蒸好后，取出放在盘子里，在茄子上淋上生抽、蚝油，撒上少许盐，再把炒好的蒜蓉均匀地铺在茄子上，再浇上一些热油，激发蒜蓉的香味，一道美味的月子蒸茄子蒜蓉做法就完成啦😍。
这道月子蒸茄子，蒜香浓郁，茄子软烂入味，营养丰富又美味可口，非常适合月子期间的妈妈们食用，既能补充营养，又能增进食欲，让妈妈们在月子里也能享受美食带来的快乐😃。