蒸寿桃馒头蛋糕🎂，传统与创新的美味融合
蒸寿桃馒头蛋糕不仅是一种美味的食品，更承载着人们对长寿和吉祥的美好祝愿，就让我们一起走进厨房，学习如何制作这款既传统又创新的美食吧！🍳
准备材料
- 中筋面粉 500g
- 红糖 50g
- 酵母 5g
- 温水 250ml
- 红曲粉 适量（可选,用于上色）
- 玫瑰花酱 适量（可选,增加香气）
制作步骤
和面：将中筋面粉倒入盆中，加入红糖和酵母，用温水调和，揉成光滑的面团，如果想要蛋糕颜色更加鲜艳，可以加入适量的红曲粉，揉至面团表面光滑，盖上湿布，发酵至两倍大。🍞
分割面团：将发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气，然后分割成若干个小剂子，每个剂子揉成圆形，作为蛋糕的底部。🍩
制作蛋糕体：将剩余的面团揉搓成长条状，切成小段，作为蛋糕的“寿桃”部分，将每个小段揉成圆形，放在蛋糕底部中央。🎈
装饰：在蛋糕体上可以涂上一层玫瑰花酱，增加香气，如果喜欢，还可以在蛋糕体上撒上一些红枣、葡萄干等干果，增添风味。🍇
蒸制：将蛋糕放入蒸锅中，大火烧开水后转小火，蒸约20分钟，蒸至蛋糕表面金黄，即可取出。🥳
冷却：将蒸好的蛋糕取出，放在通风处冷却，待蛋糕完全冷却后，即可切片享用。🍴
小贴士
- 发酵过程中，注意保持面团的温度,避免过热或过冷。
- 蒸蛋糕时，水开后放入蛋糕，蒸制时间不宜过长,以免蛋糕塌陷。
- 可以根据个人口味,调整糖的用量和蛋糕的形状。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的蒸寿桃馒头蛋糕了，不仅口感细腻，而且寓意吉祥，是家庭聚会、节日庆典的绝佳选择，快来试试吧！🎉
