🎉新年到,家家户户都在忙碌着准备丰盛的年夜饭,而其中,蒸菜作为中国传统美食的代表,更是必不可少的一道佳肴,就为大家推荐几款蒸的精美又好吃的新年菜,让你在新的一年里大饱口福!
🍃第一道菜:清蒸鲈鱼
鲈鱼肉质鲜嫩,富含蛋白质和多种微量元素,清蒸的方式更能保留其原汁原味,将鲈鱼清洗干净,用料酒、姜片腌制10分钟,然后放入蒸锅中,大火蒸8分钟即可,出锅后撒上葱花、香菜,淋上热油,美味无比!
🍲第二道菜:蒸鸡胸肉
鸡胸肉低脂高蛋白,蒸制后口感更加鲜美,将鸡胸肉切成薄片,用生抽、料酒、胡椒粉、盐腌制10分钟,然后放入蒸锅中,大火蒸15分钟,出锅后撒上葱花、香菜,淋上少许生抽,简单又美味。
🍜第三道菜:蒸排骨
排骨蒸制后,肉质鲜嫩,入口即化,将排骨洗净,用生抽、料酒、姜片、蒜末、盐腌制10分钟,然后放入蒸锅中,大火蒸30分钟,出锅后撒上葱花、香菜,淋上热油,香气扑鼻。
🍵第四道菜:蒸蛋羹
蛋羹细腻滑嫩,营养丰富,将鸡蛋打散,加入少许盐、料酒、温水,搅拌均匀后,倒入蒸碗中,放入蒸锅中,大火蒸8分钟即可,出锅后撒上葱花、香菜,淋上少许生抽,简单又营养。
🍜第五道菜:蒸南瓜
南瓜蒸制后,口感软糯,营养丰富,将南瓜去皮去籽,切成薄片,放入蒸锅中,大火蒸15分钟,出锅后撒上少许白糖,淋上热油,香甜可口。
🎉这五款蒸菜,不仅美味可口,而且寓意吉祥,非常适合新年食用,祝大家新年快乐,身体健康,万事如意!🎊🎊🎊


