蒜蓉粉丝蚝,一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且制作起来也不复杂，下面就来教大家如何蒸出好吃的蒜蓉粉丝蚝。
🌟准备材料：
- 蚝若干
- 粉丝适量
- 大蒜几瓣
- 葱一根
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 花椒粉少许（可选）
🌟制作步骤：
处理蚝：将蚝清洗干净，去掉壳上的杂质，然后用刷子刷去蚝肉上的沙粒，确保蚝肉干净。
泡发粉丝：将粉丝放入温水中泡发，直到粉丝变软。
蒜蓉准备：将大蒜剁成蒜末，葱切成葱花。
调味：在碗中加入适量的盐、酱油和花椒粉，搅拌均匀，制成调味汁。
蒸蚝：将泡软的粉丝铺在盘底，然后将蚝肉放在粉丝上，再将调好的蒜蓉均匀地撒在蚝肉上。
热锅蒸制：在锅中加入适量的水，将蚝盘放入蒸锅中，大火蒸约5-7分钟，直到蚝肉完全打开。
出锅：蒸好后，撒上葱花，滴上几滴食用油，增加香气。
🌟小贴士：
- 蚝肉要新鲜,这样才能保证口感鲜美。
- 蒸的时间不宜过长,以免蚝肉过熟，口感变差。
- 蒜蓉的量可以根据个人口味调整,喜欢蒜香浓郁的朋友可以适当增加。
🍲享用：
蒜蓉粉丝蚝蒸好后,即可上桌享用，这道菜既有蚝肉的鲜美，又有粉丝的软糯，再配上蒜蓉的香气，简直是味蕾的盛宴，快来试试这道简单的蒜蓉粉丝蚝吧，保证让你爱不释手！🥰
