🍠土豆蒜香蒸排骨，香气四溢的家常美味！
在繁忙的都市生活中,偶尔为自己做一顿美味的家常菜，不仅能愉悦身心，还能感受到家的温暖，就为大家分享一道简单又美味的土豆蒜香蒸排骨的做法，让你的味蕾也能享受一场盛宴！🎉
🌿【食材准备】
- 排骨：500克
- 土豆：2个
- 大蒜：4瓣
- 生姜：1小块
- 葱：2根
- 酱油：2汤匙
- 料酒：1汤匙
- 白糖：1茶匙
- 盐：适量
- 鸡精：少许
🌟【制作步骤】
- 将排骨洗净,切成适当大小的段，放入碗中备用。
- 土豆去皮,切成小块，与排骨一起放入碗中。
- 大蒜和生姜分别切成末,葱切成小段。
- 在排骨和土豆中加入酱油、料酒、白糖、盐和鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 取一个蒸盘,将腌制好的排骨和土豆平铺在蒸盘上。
- 在排骨和土豆上撒上切好的蒜末和葱段。
- 锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。
- 蒸至排骨熟透,土豆变软，即可取出。
- 取出蒸好的排骨和土豆,撒上葱花，即可上桌享用。
🍲【小贴士】
- 排骨在腌制时,可以适当多放一些调料，这样蒸出来的排骨更加入味。
- 蒸排骨时,火候不宜过大，以免排骨表面烧焦，影响口感。
- 土豆的量可以根据个人喜好调整,喜欢土豆的朋友可以多放一些。
这道土豆蒜香蒸排骨,肉质鲜嫩，土豆软糯，蒜香浓郁，简直是家常菜中的佼佼者，快快动手试试吧，让这道美味为你的生活增添一抹亮色！🌈🍳
